Setelah jenuh kita membaca berita sensasi mengenai artis, apa kata kita berehat sekejap menikmati resipi masakan dari Kak Liza. Masakan kali ini untuk para surirumah dan chef tak rasmi di luar sana adalah TENGGIRI MASAK ASAM. Jika anda ingin mengetahui cara memasak makanan yang lain, sila nyatakan di ruangan komen post ini. Insya Allah akan saya carikan.

RESIPI MASAKAN - TENGGIRI MASAK ASAM

Bahan

  • 4 keping ikan tenggiri [boleh gunakan ikan selar atau merah]
  • [bersihkan..gaulkan dngan kunyit dan garam..goreng saperti biasa..]
  • 1 cawan air asam jawa [boleh gunakan cuka..3 s/b cuka + 1/2 cawan air]
  • 1/2 s/k kunyit serbuk [sebagai warna masakan tu]
  • 1 biji tomato buah [belah 4]
  • minyak
  • garam

Bahan hiris

  • 3 ulas bawang kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia 1 biji cili hijau
  • 1 biji cili merah
  • 1 labu bawang besar

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan yg dimayangkan.
2. Bila dah nampak layu sikit masukkan air asam jawa atau air cuka, tomato buah dan kunyit.
3. Bila dah mendidih masukkan ikan dan tutupkan api.
4. Hidangkan dengan nasi putih.


Blog Widget by LinkWithin